横浜を代表する洋食屋の1つである「センターグリル」。「洋食キムラ」とともに野毛にあります。
横浜が発祥とされる「ナポリタン」の元祖はホテルニューグランドだそうですが、こちらはケチャップを使ったナポリタンの元祖なのだとか。ナポリタンを食べに、野毛のセンターグリルに行ってみました。
入口に段差があるので「電話」してお願いを
野毛・柳通りに昭和21年に開業したセンターグリル。レトロな建物の入口には段差があり、車イスで自力で入店するのは難しいです。
2018年に隣りにあった洋品店の建物と1つになって増床、リニューアルしたのですが、入口は1つです。
お店の前から電話（045-241-7327）すると手伝ってもらえます。
公式サイトにも「野毛の町は一度来たことのある人でもちょっとわかりずらい町。 場所がわからなくなってしまった時には ご遠慮なくお電話ください。」と書いてありますので。
1階はフラットで車イスOK
こちらのママさんも数ヵ月の車イス生活の経験があるとのことで、色々と気を遣ってもらい、助かりました。入口だけクリアできれば、店内はフラットです。
以前は、飲食スペースは2階だけだったのでしょうか。今は1階もあるので、そちらで食べました。車イスでは2階へあがれませんが…、2階も広くなったようです。
極太麺を使ったケチャップ味のナポリタン
▲スパゲッティーナポリタン（770円）、コンソメスープ（280円）※すべて税込
ナポリタンの美味しさの秘密については……、センターグリルの公式サイトをご覧ください。
～以下引用～
横浜が発祥の「ナポリタン」
元祖は「ホテルニューグランド」さんの生トマトを使ったソースで作られたもの。
しかし当店では創業時からケチャップを使用しています。
初代・石橋豊吉は「ホテルニューグランド」の初代総料理長、サリー・ワイル氏が経営していたセンターホテルで働いて「センターグリル」として開業しました。
当時、ホテルで使っていたような生トマトは希少な高級品で、街の洋食店では手に入りずらく、ケチャップで代用していたと伝えられています。
材料がケチャップ、野菜、ロースハム、麺とシンプルなだけに火加減のごまかしはききません。
麺は日本初のスパゲッティ「ボルカノ」の2.2mm極太麺。ゆでて一晩寝かせてもっちり感をだしてます。
調理は、ケチャップを入れてからしっかりと炒めることにより酸味が飛び、甘みが引き出されています。
センターグリルは「オムライス」「チキンライス」が他店とはちょっと違うらしいです。また、一日中提供している「ランチメニュー」もあるようなので、次に行くことがあれば、ナポリタン以外のメニューを食べてみようと思います。
オムライスを食べに行ってみました！
あらためて、オムライスを食べに行ってみました。
「オムライス」の中は白いご飯、「特製オムライス」の中はケチャップで炒めたチキンライスで、ふんわり卵にデミグラスソースがかかっています。
「オムハヤシライス」は「オムライス」にハヤシライスのソースがかかっているものです。
「特製オムライスにハヤシソースをかけることできますか？」と店員さんに聞いたところ、「裏メニューですが、プラス200円でご注文いただけます」とのことだったので、こちらを注文しました。
センターグリル 概要
住所：横浜市中区花咲町1-9
電話：045-241-7327
営業時間：11:00～20:45（L.O.）
定休日：月曜（祝日の場合は営業、火曜休み）
最寄り駅：桜木町駅
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14000440/
▼2階の様子は横浜ウォッチャーさんのサイトをご覧ください。
