2022年7月から「あの銘店をもう一度」というプロジェクトがスタートしたとのことで、新横浜ラーメン博物館（ラー博）へ。北海道・札幌「名人の味 爐（いろり）」というお店が期間限定で出店おり、スープが黒いラーメンを食べました。