おうちハンドドリップコーヒー始めた友人などに淹れ方を聞かれた時には、「ドリッパーの箱に書いてあるから見てみて」と言っているのですが、よく確認してみると、「1杯何cc」とか書いてなくて。というわけで、ハンドドリップコーヒーの淹れ方を紹介します。

自分自身のお好みのコーヒーを淹れるために、どのようなコーヒー豆を使い、どちらの道具を選ぶかが大切なポイントです。ケトルからカップまで、おすすめの「コーヒーを淹れる道具」はこちら。

なかなかコーヒー豆を買いに行けないので、お取り寄せしておうちハンドドリップコーヒーを楽しんでいます。いろいろなコーヒー豆を使ってみて、「美味しいコーヒー豆であれば、美味しいコーヒーが淹れられる」という結論に至りました。