横浜バリアフリー研究所

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【桜木町】淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)新築マンション1階オープンのバリアフリーなラーメン店

淡麗拉麺 己巳(たんれいラーメン つちのとみ)

ラーメンは好きで、新横浜にあるリハビリテーションセンターにいた時は、よく新横浜ラーメン博物館へ行っていました。

今はなかなかラーメン屋へ行く機会がありません。というのも、車イスで気軽に行けるお店がなくて。

桜木町駅近くの新築マンションの1階に「淡麗拉麺 己巳(タンレイラーメン ツチノトミ)」というラーメン店がオープンしたと知り、行ってみました。

 

 

 

なぜ気軽に行けないかというと…、ラーメン屋といえば狭いお店が多いからです。

ラーメン屋というものは、狭い物件で家賃を抑えつつ、回転率で勝負するものでもあると思っているので、それは当然のことであり。

リハビリ中に新横浜ラーメン博物館のような美味しいラーメンが食べられる施設が近くにあったのは、良かったなと。

淡麗拉麺 己巳(たんれいラーメン つちのとみ)

初めてのお店へ行く時は、事前に車イスで入れるかどうか、入口や店内のようすをお店のホームページなどで確認してから行きます。

「淡麗拉麺 己巳」は、新築マンションの1階ですし、入口もフラットなので入れそうだなと。

で、実際に行ってみると、出入口も店内もフラットな造りでした。店内は広々としているわけではありませんが、特に困ることはありません。

券売機は少し高い位置にあり使いにくそうだなと感じていたところで、店員さんが代わりに操作してくれました。

 

・カウンター席14席
・4席テーブル×2

カウンター席はテーブルが高く、奥のテーブル席へは狭くて行くことが難しいです。したがって、車イスユーザーが利用できるのは、手前のテーブル席だけになりそうです。

淡麗拉麺 己巳(たんれいラーメン つちのとみ)

4席テーブル席を1人で利用することになります。お店、他のお客様に申し訳ない気持ちになりますが…、でも、お店側がそんなことを全く思っていなかったとすれば、被害妄想的で無駄なことではあるかなと。

味玉淡麗醤油らーめん(900円税込)

味玉淡麗醤油らーめん(900円税込)を食べました。

 

ラーメンを語ることはできないので、お店のホームページによると…

〈スープ〉
水は超軟水を使用し、鴨ガラ×鶏ガラ×大山鷄の丸鶏を炊いたスープは、独自の温度調節により旨みが最大限に引き出されています。

〈麺〉
全粒粉を使用した麺は、栄養価が高く、また小麦の風味と歯切れの良い食感も楽しんでいただけます。
コシのある細麺で、鴨と鶏の淡麗スープとも調和しよく絡むよう、工夫を凝らしました。

〈チャーシュー〉
豚肩ロース、鶏胸肉の2種類を秘伝のタレにつけこみ、低温調理でじっくり丁寧な火入れをすることで、しっとり柔らかくジューシーに仕上げています。

〈メンマ〉
麻竹の穂先部分のみをしようした柔らかな食感が特徴のメンマ。

〈味玉〉

臭味のない地養卵を使用。濃厚でトロトロな黄身を楽しめます。

〈ネギ〉
葉がしっかりしていて瑞々しく、食感は柔らか、香りが良く甘みのある新鮮な九条ネギを使用しています。

 

美味しくすぐに食べ終わってしまったので、具が2倍の「特製」にすればよかったです。次回行くことがあれば「まぜそば」を食べたいと思っています。

 

これ以上なく、しっかりと感染対策をしているお店なのに、向こう側のテーブル席を利用した若者3人組のうちの1人が、ラーメンを待ってる間にマスクせずに大声で話していて。別テーブルでも、4m離れていても、向かい合っていると気になるじゃないですか。

今後、世の中がギスギスしてきて、お客様どうしでのケンカの原因にならなければいいですが。

お客さんかもしれないけどファンではないなぁと。ファンであれば、お店のために、まわりのお客さんのために、感染対策をしっかりやるだろうなと。

 

■ 淡麗拉麺 己巳(タンレイラーメン ツチノトミ)
住所:横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横浜桜木町103
営業時間:平日11:00~15:00、17:00~23:00 土・日曜10:00~23:00
※スープがなくなり次第終了
※2021年2月7日までは時短営業20:00閉店
定休日:不定休
電話:045-315-2515
最寄り駅:JR桜木町駅
公式サイト:https://www.tsuchinotomi.com/

URL:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14080980/

 

バリアフリー度調査報告

<バリアフリー度(☆☆☆で評価)>
入口:★★(手動ドアだが段差なくフラット)
店内の広さ:★★(広々としていないが狭くもなく)
テーブルの高さ:★★(手前のテーブル席がちょうど良い)
車イス用トイレ:なし(最寄り駅利用)
接客:★★(券売機が少し高い位置にあったが代わりに操作してくれた)

 

「淡麗拉麺 己巳」は「らぁ麺 はやし田」と関係があるっぽいです。オープンの時の花に株式会社INGSとあったので。

ここに、これだけのお店を構えられるということは、普通の新人ラーメン店主ではないなと思っていたら、このような記事を発見。「つちのとみ」という店名についても紹介されています。

living-life.net

 

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