ふと、朝食にパン食べたいなぁという時のために、冷凍庫にストックしてあればなぁと思い、ル・ベーグさんのベーグルをお取り寄せ。
ル・ベーグさんは、2017年6月に奈良から東京・谷中（いわゆる谷根千）に移転したベーグル専門店です。
本当はお店へ行って、カフェラテと一緒にいただきたいところですが、ル・ベーグさんのベーグルが家で楽しめるのもうれしいです。
ベーグルをストックしておければ、ご飯中心の朝食の幅が広がりそう。
今回は以下の6種類を購入。
・北欧
・抹茶ホワイト
・抹茶あん
・ハラペーニョチーズ
・トマトバジルチーズ
・ダブルチーズ
朝食べるために、寝る前に冷蔵庫に入れて解凍します。食べる前にレンジで温めまして。
モチモチ感があり、噛んでいくと甘みが出てきて、ハラペーニョもしっかり辛くて、おいしい。
「北欧」はシナモンロールをベーグルで再現したものです。シナモンもそうですが、カルダモンのスパイシーさが好みです。
初めて食べたベーグルがこちらの「外はパリッと、中はもっちり柔らかい」ものだったら、今までの人生でベーグルをもっと食べていたと思います。
人生で最初に口にした物は、そのままそのイメージを植え付けられる感じで。
例えば……、「固いベーグル」「酸っぱいコーヒー」「パサパサなケンタッキー」などなど。
冷凍庫に入るか心配だったので6個しか買いませんでしたが、まだ余裕があったので、もう少し買ってもよかったかもしれません。
梱包方法などから、ネット販売が慣れているなぁと感じました。BASE、minne、Creemaの3つでネット販売していますし。
なので、2017年に奈良から都内へ移転した時も、リスクが大きくなかったと思いますし、コロナダメージも、ある程度抑えられているのかなと思います。
売上全体の何割くらいがネット販売なのか、気になるところですが。ル・ベーグさんのコメントでは、「コロナが流行ってきたここ1〜2ヵ月で通販のご注文が随分増えました」とのことでした。
車イスで谷中のお店へ行ったことがあります。東京メトロ千代田線 千駄木駅から平たんな道のりでした。
ベーグルもですが、コーヒー、エスプレッソ、カフェラテも美味しいです。奈良・生駒にある「喫茶イレブン」のコーヒー豆を使用しています。
近くには、コッペパンが美味しい「大平製パン」、良い接客された「Espresso Factory」もありますので。またいつか行きたいです、谷根千散歩。
実は、ル・ベーグさんのベーグルを初めて食べたのは、喫茶イレブンさんなのです。イレブンさんの豆を私も使っていて、焙煎師の天白（てんぱく）さんに会いたくて。2016年のことです。
その時食べた「ココナッツ」が忘れられなくて。ココナッツは夏季限定品なので、発売されたらお取り寄せしようと思います。
■ ベーグル専門店 ル・ベーグ
住所：東京都台東区谷中2-5-13
営業時間：9:00～19:00 ※売り切れ次第終了
定休日：月、火、金曜 ※祝日の場合営業
電話：03-6874-2538
最寄り駅：東京メトロ千代田線 千駄木駅
URL：http://lebage.com
オンラインショップ：BASE⇒https://lebage.theshop.jp/
minne⇒ https://minne.com/@lebage
creema⇒ https://www.creema.jp/c/Lebage
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13210308/
▼喫茶イレブンさんについてはこちら
喫茶イレブン オンラインショップ⇒https://eleven.saleshop.jp/
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